Cypern är fullt av dolda skatter, och du kommer att upptäcka några av landsbygdens pärlor på denna heldagsutflykt till Troodosbergen. Du kör ut på landsbygden, besöker Lampadistis-klostret i Kalopanayiotis och njuter av några trevliga överraskningar i rustika byar däremellan. Nefeli, en av våra lokala guider, säger: “Arsos är den typ av by där du ser gamla män som spelar 'tavli' - backgammon - på kaféer.

Först ut är Platanisteia - en liten by som är känd för sitt museum för tryckgrafik. Efter att ha tagit del av öns tryckerihistoria besöker vi den medeltida Tzelefosbron - ett utmärkt ställe att ta selfies på mitt i skogen. Sedan går färden vidare till byn Kalopanayiotis. Den ligger utspridd i en avlägsen dal som genomkorsas av en pittoresk bäck. På en traditionell familjeägd taverna äter ni en lunch som tillagas av lokala råvaror.

Dagens höjdpunkt är byns kloster St John Lampadistis. Nefeli säger: “De bysantinska freskerna är så utsökta att UNESCO har listat dem som världsarv. Muralmålningarna, som går så långt tillbaka som 1300-talet, är mycket raffinerade och mycket välbevarade. Inträdesavgifterna till klostret, som ingår i priset, går till klostrets underhåll. Förutom en trio kyrkor som man kan strosa runt i finns det klosterbyggnader, inklusive celler, hjälprum och en oljepress. Och innan du åker tillbaka till anläggningen kan du prova några lokala viner på en typisk vingård i Troodosbergen.