Sockerrör, heliga platser, en flodbåtstur och till och med en voodoo-show. Denna exklusiva utflykt innehåller lite av allt det som gör Dominikanska republiken så fascinerande. Räkna med att träffa massor av lokalbefolkning och utforska inlandet runt floden. Ta dig bort från allfarvägarna för att få en riktig smak av dominikansk kultur och samhälle när du besöker en fruktodling, en fiskeby och en marknad. Luis, en av våra expertguider, säger: “I Higuey bor de flesta av de lokala semesteranläggningarna, och det är en berikande upplevelse att se vardagslivet i full gång. På marknaden kan du köpa allt möjligt, från en flaska rom till en levande kyckling.

En riktig känsla för landet får du direkt vid ett besök på en plantage. Njut av tropiska frukter som papaya och ananas samt kaffe och kakao. Därefter väntar Higuey, provinshuvudstaden, där du kan leta efter kryddor på marknaden och se lokalbefolkningen handla färska råvaror. Du passerar också den lamdarka moderna basilikan - en viktig helgedom.

Därefter åker vi söderut genom tropiskt landskap till den lilla fiskebyn Boca de Yuma. Efter en lugn lunch med karibiska rätter tillagade med lokala ingredienser åker du på en båttur på floden Yuma. Efteråt kan du upptäcka den komplicerade historien om dominikanska sockerrörsplantager på en “batey”. Dessa plantageläger är hem för samhällen med sockerrörsskördande haitier. Träffa och prata med invånarna och se sedan på när de bjuder på en voodoo-show.