Vår lokala guide kommer att ge en översikt över Turin och stadens roll i utvecklingen av den italienska identiteten, samt hur mat och vin har blomstrat i denna region tack vare 800 års styre av huset Savojen. Precis som om du vore en bohem kommer du att inleda upplevelsen på ett historiskt kafé.

Först får du prova Bicerin, en traditionell chokladdryck som dracks och fortfarande dricks på Turins historiska kaféer.

Därefter beger ni er till en mysig lokal där ni får en lektion om choklad med intressanta fakta från guiden, och provsmakar ett urval av högkvalitativ choklad av typen ”bean to bar” samt traditionella chokladsorter som Gianduiotto och Cremino. Namnet Gianduiotto kommer från Gianduja: tillverkas genom att blanda finmalda hasselnötter med choklad för att skapa en mjuk och njutbar behandling. Gianduja har en fascinerande historia med ursprung i Turin och går tillbaka till 1800-talet då kakao var knapp och dyr. Chokladprovningarna kommer att bestå av 100 % ekologiska produkter som tillverkats enligt ”bean to bar”-metoden.

Därefter går ni vidare till en vinprovning. Turin och Piemonte är kända för sina viner, som kommer från vingårdar på Alpernas sluttningar. Din guide kommer att leda dig genom en provsmakning av två ikoniska viner, ett vitt och ett rött, som serveras tillsammans med en tallrik med ekologiska charkuterier och ostar. Du får också en avslappnad introduktion till hur man dricker vin som en professionell sommelier och hur man tolkar dofterna i varje vin.

Kom hungrig, törstig och ivrig att lära dig nya saker. Gör dig redo att utforska Turins smaker och se de otroliga torgen och palatsen som påminner om det förflutna.