Vår lokala guide kommer att ge en översikt över Turin och dess roll i utvecklingen av den italienska identiteten och hur mat och vin har blomstrat i detta område tack vare 800 års regler Savoyard stat. Eftersom du var en bohem kommer du att inleda upplevelsen på ett historiskt kafé.

Först ska du prova Bicerin, den traditionella chokladdrycken vars recept serverades och fortfarande serveras på dessa 800-talscaféer.

Därefter beger ni er till en mysig lokal där ni får en lektion om choklad med intressanta fakta från guiden, och provsmakar ett urval av högkvalitativ choklad av typen ”bean to bar” samt traditionella chokladsorter som Gianduiotto och Cremino. Namnet Gianduiotto kommer från Gianduja: tillverkas genom att blanda finmalda hasselnötter med choklad för att skapa en mjuk och njutbar behandling. Gianduja har en fascinerande historia med ursprung i Turin och går tillbaka till 1800-talet då kakao var knapp och dyr. Chokladprovningarna kommer att bestå av 100 % ekologiska produkter som tillverkats enligt ”bean to bar”-metoden.

Sedan går ni vidare till en vinprovning: Turin och Piemonte är berömda för sina viner, från vingårdar i Alpernas sluttningar. Din guide tar dig med på en vinprovning av 2 ikoniska vita och röda viner, tillsammans med en ekologisk kött- och osttallrik. Ger en avslappnad kurs i att dricka som en proffssommelier och förstå dofterna bakom varje vin.

Kom hungrig, törstig och ivrig att lära dig nya saker. Gör dig redo att utforska Turins smaker och se de otroliga torgen och palatsen som påminner om det förflutna.