De tyska invandrarnas historia återberättas i skulpturparken Pedras do Silencio. Parken har mer än 80 sandstensverk, skapade av tre gauchos-skulptörer. Resan för att lära känna skulpturerna är 400 meter och äger rum mitt i naturen. Längs denna tur hittar du bänkar och skuggor för att kontemplera tystnaden som naturens ljud för med sig.

IImperial Line (panoramautsikt) kommer vi att betrakta arkitekturen på platsen, som var vaggan för landsbygdskooperativism och ekonomisk utveckling i Nova Petrópolis. Vi kommer att besöka Immigrant Village, där vi kan se räddningen av hela historien om ankomsten av de tyska invandrarna. Vi besöker också Praça das Flores (Blomstertorget), känt för säsongens blommande växtbäddar och för Green Labyrinth, som utmanar besökarna på en hemlig stig bland cypresser.

På Casa Sander, som ligger i regionen Nine Colonies - koloniserad av tyskar från Böhmen, kommer vi att lära oss om produktion av frukt, geléer och hantverksmässiga juicer.

Därefter besöker vi Edelbrau Brewery, med temarum, berättelser om regionen och rötterna till den lokala kulturen, kuriosa och många andra attraktioner som introducerar allmänheten till den fascinerande ölvärlden. Från humle till produktion ger utrymmet en resa genom dofterna av ingredienserna, texturerna, berättelserna och smakerna av de olika stilarna av Edelbrau-öl.

Till sist ett stopp på Mukli Alfajores, som tillverkar handgjorda alfajores med äkta uruguayansk dulce de leche.