Besök en familjeägd vingård som grundades 1917 i Valpolicella-regionen och upptäck hemligheterna bakom det berömda rödvinet Amarone.

Du välkomnas till en ekologisk historisk egendom i vinlandet Valpolicella Classica, i ett lantligt gårdshus byggt 1917 och omgivet av vackra dalar med vinodlingar, körsbärs- och olivträd.

Du kommer att besöka torkrummet och upptäcka hemligheterna med “essicamento”-processen, där druvor kan stanna i några månader för att torka naturligt och långsamt, vilket är viktigt för att skapa vår Amarone och Recioto.
Rundvandringen fortsätter sedan till vårt barrique-rum, där tystnaden och lugnet gör att vår nektar blir fulländad.

Du kommer att få möjlighet att upptäcka vårt mest ambitiösa projekt: jäsningen i terrakottaamforor, som ger oss en Amarone med en underbar struktur, rik på blommiga aromer som hittills varit okända i Valpolicella.

I slutet av turen sitter du i vårt moderna provningsrum eller på terrassen och smakar på fem fina viner och brödpinnar.