Fördjupa dig i de rika traditionerna kring sesamoljeproduktionen genom en exklusiv upplevelse. Denna interaktiva och lärorika rundtur erbjuder en unik möjlighet att utforska den månghundraåriga processen för utvinning av högkvalitativ sesamolja, en viktig ingrediens inom matlagning och medicin i många kulturer.
Börja på en lokal sesamodling, där du får se hur högkvalitativa sesamfrön odlas och skördas. Under ledning av erfarna lokala hantverkare får du lära dig om de olika sorterna av sesamfrön, deras näringsvärde och betydelsen av jordmån, klimat och traditionella odlingsmetoder för att producera de allra bästa fröna.
Gå sedan vidare till utvinningsanläggningen, en miljö där traditionella metoder smidigt kombineras med moderna förbättringar. Här genomgår sesamfröna en noggrann rengöring och rostning, ett avgörande steg som förstärker deras smak och doft. Se hur fröna förädlas genom den mekaniska pressningsmetoden, som säkerställer att oljan behåller sina naturliga näringsämnen, sin rika smak och sin karakteristiska gyllene färg.
För dig som gillar praktiska upplevelser kan du delta i pressningsprocessen under expertledning. Känn frönas konsistens, se hur oljan rinner ut ur pressen och njut av den friska doften som fyller luften – en verkligt sinnlig upplevelse som väcker historien till liv. Lär dig dessutom mer om traditionella filtrerings- och lagringsmetoder som bidrar till att bevara oljans renhet och förlänga dess hållbarhetstid.
Under hela rundturen ligger fokus på sesamoljans mångsidighet. Från dess användning inom matlagning, skönhetsvård och medicin till dess kulturella betydelse vid festivaler och ritualer – få en djupare förståelse för denna ”gyllene olja”. I slutet av upplevelsen får du en liten flaska med färskpressad sesamolja som minne, tillsammans med informationsmaterial som sammanfattar processen och ger tips om hur du kan använda sesamolja i vardagen.