Dagen börjar med en två timmar lång resa från Ho Chi Minh-staden till Mekongdeltat. Vid ankomsten promenerar vi längs Cai Thia-kanalen för att besöka Cai Thias tegelfabrik och tar en båtkryssning för att besöka ett lokalt hem där rispapper tillverkas. Därefter tar vi en 1-2 timmars cykeltur längs de små vackra vägarna för att utforska den berömda byn Hoa Loc. Längs vägen ser vi traditionella hus byggda av trä och palmblad och de lokala bönderna som ägnar sig åt sina dagliga sysslor. Vi kommer att ha möjlighet att ta kontakt med dem och se hur de fångar fisk eller plockar frukt med traditionella metoder.

Vi tar sedan en paddelbåtskryssning genom de smala kanalerna i Mekong och njuter av en lunch med några lokala rätter på båten.

Efter lunch besöker vi Cai Be Floating Market. På den flytande marknaden kan du se hur lokalbefolkningen ombord på sina små båtar handlar med färska varor och lokala råvaror. Vi stannar till vid ett lokalt hus där vi kan se hur de gör kokosnötsgodis, rispapper, rispopcorn och risvin.
Resan avslutas på eftermiddagen och ni återvänder till Ho Chi Minh-staden med minibuss.