Från det ögonblick du kliver in i vår Mate Bar sveper atmosfären runt dig: rustikt trä, landsbygdsdetaljer, mjuk folkloristisk musik och värmen från en gammaldags pulpería. Du inser snabbt att mate inte bara är en drink — det är en levande tradition och ett sätt att ansluta. I den här unika upplevelsen lär du dig hur man botar calabash – den traditionella kalebassen som används för att dricka mat – och hur man förbereder (cebar) en riktig mat, precis som argentinare gör: vid perfekt temperatur, med omsorg och avsikt. Under rundan får du smaka på fem sorters premium yerba mate – ekologisk, fri från bekämpningsmedel och lagrad i 24 månader – som serveras på de mest traditionella sätten: amargo (bitter), dulce (söt), cocido (brant som te) och tereré (kall och uppfriskande). Varje stil paras ihop med berättelser som kopplar ihop Guaraniens ursprung med gauchotraditioner och argentinskt vardagsliv. Upplevelsen inkluderar också lokala smaker som fulländar ritualen: medialunas (argentinska croissanter) från ett av de bästa bagerierna i BA, och en söt avslutning där du skapar dina egna alfajores fyllda med krämig dulce de leche. Vi väntar på dig med vattnet i perfekt temperatur. Smutta på en kompis!