Tillsammans med vår guide går du en stig som leder dig till den norra nekropolen, beundrar de slående klippgravarna och fladdermusgrottan. Längs vägen korsar du Calcinarafloden och kommer sedan till Northern Village, där du hittar rester av stenhus från den bysantinska eran.

Efter en uppfriskande promenad genom de gamla stigarna i Pantalica tar du dig upp till Anaktoron, prinsens gamla hem.

I slutet av vandringen åker du i ditt eget fordon till en gård i området, och här får du smaka på områdets sanna smaker: du börjar med en provsmakning av olivolja med typiskt sicilianskt bröd och fortsätter sedan med oliver, kryddad ost, typisk kryddad korv, bruschetta med typisk paté, ricotta och honung och den typiska pizzolo. Till allt serveras naturligt eller kolsyrat vatten och 2 glas vitt/rött vin per person.