Guidad och berättad promenad, upptäckt av Medelhavsfauna och -flora, katalansk tryffel och den allmänna miljön på Site des Orgues, geologin i östra Pyrenéerna, en introduktionsworkshop om fågelsång med demonstration med min samling av cirka sextio fågelläten, unika vyer över de två platserna i Orgues. Endast på vintern och när förhållandena är de rätta hjälper tryffelhundar till med skörden och hemligheterna bakom odling av svarta diamanter förs vidare.