Unna dig en oförglömlig kulinarisk upplevelse med denna kurs som är utformad för att hjälpa dig att bemästra konsten att skapa en valenciansk paella eller skaldjurspaella. Fördjupa dig i en värld av smaker, traditioner och glädjefylld kamratskap när du guidas genom denna uppslukande matlagningsupplevelse.

Möt ett team som består av passionerade inhemska kockar och assistenter som alla är dedikerade till att se till att din paellakokningsresa inte bara är informativ, utan också mycket trevlig och fylld av underhållning. Varje detalj är noggrant genomtänkt för att säkerställa att du förstår alla viktiga aspekter av paellatillverkning.

Välj mellan att göra en klassisk Valencia-paella med kyckling, kanin och grönsaker eller en välsmakande skaldjurspaella som kräver en detaljerad sautering som kallas “salmorreta”. Avslöja hemligheterna bakom din utvalda maträtts berömda smakprofil och de tekniker som har gjort den till ett kulinariskt mästerverk.

När du anländer väntar en varm och välkomnande atmosfär där lockande dofter blandas med en gemytlig anda av lärande och delande. Börja din upplevelse med ett urval av utsökta tapas, skickligt parade med en uppslukande sangria-workshop.

Smutta på sangria, öl, läsk, vatten och valencianska DO-vin. Prova klassiska tapas som Manchego-ost och skinka, oliver, Valenciasallad med tomat, ångade musslor, en spansk omelett eller patatas bravas (kryddiga potatisar).

Under kockens sakkunniga ledning går du igenom varje steg i paellatillagningen och får inblick i det konstnärskap och den precision som krävs för att uppnå den karaktäristiska smaken och konsistensen.

När paella-mästerverket är klart kan du samlas runt omkring, dela historier och skratta medan du njuter av kulmen på dina ansträngningar. Avsluta din tur på en söt ton med säsongsbetonad frukt, coca de llanda (Valencias sockerkaka) och kaffe och en shot mistela (torrt vin).