Vi börjar med mötet i Mincas centrala park, där guiden introducerar territoriets historia, dess heliga geografi och arawakfolkets förfäders närvaro. Därifrån påbörjade vi en fridfull promenad mot vattenfallet Oído del Mundo, en plats för naturlig kontakt där vattnets andliga värde i Sierra Nevada förklaras. Vi fortsätter till en gård som tillhör ett arawakanskt ursprungssamhälle, där värdarna delar med sig av sin relation till landet och sina traditioner. Vi deltog i en workshop om kakao och kaffe för att förstå deras hantverksprocesser och deras kulturella betydelse. Sedan utforskade vi tekniker för vävning av ryggsäckar och annan vardaglig kunskap som förts vidare genom generationer. Vi avslutade med en provsmakning av kaffe och kakao som tillagats på plats, för att fira minnena, smakerna och den inhemska kunskapen som fortfarande lever kvar i Minca.