Turen börjar i en liten bergsby som ligger på en höjd över 1000 meter. Vi fortsätter till fots genom fruktträdgårdar och fält tills vi når de övre delarna av den imponerande klyftan, som vi sedan sänker oss genom en grönskande skog av lagerträd och ljung. Vi åtföljs av en rik variation av flora och fauna. Vi observerar geologiska bevis på tidigare vulkanisk aktivitet och får insikt i hur landskapet har utvecklats över tid. En naturlig balkong ger besökarna enastående utsikt över kusten. Vi fortsätter längs kanjonens rand och passerar nedlagda bosättningar som en gång var hem för muleter som korsade denna väg med sin boskap. Ljudet av rinnande vatten och förekomsten av gamla rör indikerar förekomsten av underjordiska gallerier. Vid ett vägskäl ser vi ett stort hundraårigt lagerträd och vidsträckta vulkaniska grottor. Denna plats erbjuder ett utmärkt tillfälle att få inblick i öns geologiska historia och dess utveckling under miljontals år. I slutet av vandringen korsade vi grönsaksodlingar och bananplantager för att nå en typisk by där vi delade våra intryck av denna extraordinära upplevelse.