Efter en naturskön 50-minuters bilresa stannar vi till vid en traditionell förspansk provsmakningsplats där du får smaka på lokal kakao, kaffe och mezcal samtidigt som du upptäcker hur handgjorda tortillas tillverkas. Det här är bara en uppvärmning inför dagens höjdpunkt: vattenfallen.

Vår huvuddestination är en fantastisk uppsättning vattenfall, där kristallklart vatten och frodiga omgivningar inbjuder dig att simma, koppla av och känna den uppfriskande kraften i huvudkaskaden.

På den övre nivån finns dolda grottor som ger äventyret en känsla av mystik. För spänningssökare kan du njuta av spänningen i en zipline, åka och till och med utmana dig själv med en naturlig bergsklättring.

Efter äventyret beger vi oss till Finca la Gloria där vi äter en äkta oaxacansk måltid med black mole med kyckling, bönor, carnitas och handgjorda tortillas.

Som avslutning på dagen åker vi tillbaka genom Sierra-djungeln, omgiven av rik flora och fauna, hela vägen till ditt hotell. Med hisnande landskap och spännande aktiviteter lovar denna upplevelse att bli riktigt oförglömlig.