Att hitta de bästa vegetariska och veganska restaurangerna i Hanoi kan vara en utmaning. Men oroa dig inte, vi har koll på läget! Följ med oss på en oförglömlig vegansk/vegetarisk matvandring och få en inblick i lokalbefolkningens liv.

Vi besöker några av Hanois bästa lokala veganvänliga gatuköksställen, handplockade av riktiga matälskare. Mellan tuggorna diskuterar vi Vietnams historia från dess början till idag, det vietnamesiska språkets historia och utforskar några av de gamla kvarterens dolda pärlor: den minsta och längsta gränden, den lokala marknaden och berättelser om lokalbefolkningens liv.

Vi får smaka på en mängd olika veganska vietnamesiska rätter, bland annat Banh da chay, vegetariskt vietnamesiskt bröd, sockerrörsjuice, nudelsallad, lokala munkar, papayasallad, den berömda vietnamesiska färska ölen (eller bia hoi), dessert och mycket mer. Så kom med en tom mage!

Vi tar dig till gatuköksställen som erbjuder veganska och vegetariska alternativ. Njut av det varierade utbudet av gatumat!