Gå en kurs i hur man äter färsk, säsongsbetonad och lokal mat på denna unika vandrings- och matlagningstur. Upptäck den livliga Rialtomarknaden och låt utsikten över staden ta andan ur dig när du korsar Canal Grande på en gondolfärja.
Promenera till Rialtos marknad för att samla färsk fisk. Utforska den livliga marknaden medan du hittar de bästa ingredienserna till din lunch. Se fisk som är konstfullt arrangerad i bås täckta med djupa lager av krossad is. Se hur fiskmåsarna vandrar runt bland fiskhandlarna och ropar ut dagens fångst.
Se kunder som målmedvetet botaniserar bland stånden, precis som generationer av venetianare har gjort under de senaste 800 åren. När du har shoppat klart kan du åka över Canal Grande med en gondolfärja, som sannolikt är full av lokala hemmafruar på väg hem.
Ta dig genom en labyrint av gator tills du kommer till Fondamente Nove, där du tar en vattentaxi till Murano där matlagningen kommer att äga rum. Tillaga din måltid med praktisk handledning från en lokal venetianare. Smaka på några glas prosecco och aptitretare medan du lagar mat.
Ät en pasta med en god fisksås medan en havsabborre bakas till perfektion i ugnen. Ät i en matsal med utsikt över kanalen. Avsluta lunchen med ett starkt italienskt kaffe som bryggts i en mokapanna.