Precis som i den bästa italienska familjen kommer vi på den här matlagningskursen att göra och äta pasta tillsammans, dela tid och skratta. Vi förbereder pastadeg från grunden och jag lär dig alla klassiska snitt: från tagliolini till pappardelle, via tagliatelle, farfalle, maltagliati men du får också se hur man förbereder dekorerad pasta och färgad pasta. Du får också lära dig att tillaga färsk ravioli.

I slutet av matlagningskursen kommer vi att äta det vi har tillagat tidigare. Trerätters middag tillsammans med ett speciellt vin som produceras i denna region.
Alla rätter tillagas och serveras med lite eller inget salt och socker för att du ska kunna smaka (och njuta) av matens verkliga essens och bli överraskad av de känslor som du kommer att känna i gommen.

Jag kommer att förse dig med allt du behöver, ta bara med din aptit, entusiasm för italiensk god mat och en kamera för att föreviga denna upplevelse i din minnesbok.