Upptäck konsten att para ihop vin och ost i denna guidade upplevelse på Allis Wine Bar + Bistro. Denna intima provning erbjuder en sensorisk utforskning av hur noggrant curerade viner och ostar kan förstärka varandras smaker. Med en av våra kunniga vinvärdar som värd guidas du genom fyra parningar – två vita viner och två röda viner från vårt prisbelönta vineri – omtänksamt matchade med ett urval av internationella och lokala ostar. Varje parning lyfter fram de unika egenskaperna hos våra svala klimatviner och de kompletterande tonerna av ostarna. Under upplevelsen kommer din värd att dela med sig av insikter i vår historia, Morningtonhalvöns distinkta terroir och nyanserna som gör våra viner idealiska för parning. Du får också lära dig hur olika vinstilar interagerar med olika ostar, vilket ökar din förståelse för smakprofiler och parningsprinciper. Detta är en avslappnad men lärorik möjlighet att njuta av våra viner, njuta av exceptionella ostar och fördjupa din uppskattning för hantverket bakom varje.