Njut av en autentisk vinturismupplevelse i Abruzzo med en guidad tur på vingården Ausonia Wines, en biodynamisk vingård belägen i Atri, i provinsen Teramo. Upplevelsen börjar bland vingårdar som odlas enligt principerna för biodynamiskt jordbruk, där du kan lära dig om inhemska sorter som Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino och Montepulciano och förstå vikten av jordmånen, naturliga kretslopp och balansen mellan människa och natur. Det privilegierade läget mellan Adriatiska havet och Gran Sasso bidrar till att skapa fräscha, mineraliska och eleganta viner. Besöket fortsätter inne i vingården, där du får upptäcka produktionsprocesserna: spontan jäsning med inhemska jästar, minimal inblandning och respekt för druvsortens identitet. Sedan kommer du in i tunnrummet, hjärtat av förädlingsprocessen, där tiden fullbordar jordens verk. I slutet av rundturen väntar en guidad provsmakning av tre av företagets biodynamiska viner, utvalda för att visa upp Abruzzo-regionens mångsidiga uttryck. Vinerna kommer att paras ihop med hantverksbröd, lokal extra jungfruolja och traditionellt charkuteri, i en enkel och autentisk kombination.