Om du besöker Bodegas TIHOM, i hjärtat av Haros stationsdistrikt, kommer du att uppleva en intim, autentisk och personlig upplevelse. Det är inte ett konventionellt besök. Det finns inga stora grupper eller förutbestämda rutter här: varje besök skräddarsys efter besökaren, och uppmärksamheten är direkt, vanligtvis från Jorge Muga eller någon som står projektet mycket nära. Under besöket får du en rundtur i den lilla vingården, där allt görs med lugn, precision och respekt för vinet. Du får se hur de arbetar med Riojas sällsynta druvsorter – som Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Graciano och Mazuelo – och du får lära dig om deras syn på vinodling och vinframställning på nära håll: en filosofi som omfamnar det svåra, det unika och det djupt Riojanska, utan klichéer. Du kommer också att smaka vinerna i en välkomnande miljö, där du kan ha ett lugnt samtal om vart och ett av dem, druvornas ursprung, de val som formar deras karaktär och TIHOMs historia: en modern historia, men djupt rotad i traditionen. Kort sagt: om du kommer till TIHOM besöker du inte bara en vingård. Du tar med dig hem ett samtal, ett minne, ett vin och en plats där allting är logiskt.