Kliv av kullerstensgatorna i Baris gamla stad och in i en välkomnande, historisk vinbutik – där glasen är fulla, berättelserna flödar och luften luktar åldrad ek och färsk focaccia. Du välkomnas till en charmig, familjeägd vinbutik, full av karaktär och rik på lokal historia. Din värd – en passionerad Expert på vin – ger dig en Guide genom en provning av fyra noggrant utvalda viner: ett mousserande, ett vitt, ett rosévin och ett rött. Varje vin är utvalt för att visa upp mångfalden av södra Italienska druvor, från krispiga kustvita till djärva soldränkta röda. När du smuttar får du lära dig hur vin tillverkas – från vingård till flaska – tillsammans med berättelser bakom druvorna, regionerna och vinmakarna som håller traditionen vid liv samtidigt som de omfamnar innovation. Du kommer också att introduceras till grundläggande provningstekniker så att du kan identifiera aromer, balans och struktur – även om du är helt ny på vin. Som komplement till vinerna kan du njuta av en smaktallrik med lokala matpar: charkuterier som capocollo eller salami, lagrade och färska ostar, säsongsbetonad sylt, hantverksbröd och mjuk, gyllene focaccia direkt från ugnen. Allt är genomtänkt utvalt för att ta fram det bästa i varje glas.