Denna vinprovningsupplevelse i Waipara Valley erbjuder en perfekt blandning av naturskönhet, lokala delikatesser och exceptionella viner. Regionens unika klimat - låg nederbörd, varma somrar och svala nätter - skapar idealiska förutsättningar för vinodling. Den svala, torra och soliga miljön bidrar till att producera viner med livlig syra och en sann återspegling av markens karaktär.

Dagen inleds med ett besök i Waipara Springs, där du avnjuter en lunch med lokala produkter som Akaroa lax, färska ostar, säsongens frukter och korv med örtkryddor. Lunchen är utformad för att förstärka provningsupplevelsen och erbjuder en perfekt balans mellan salta och fräscha smaker som kompletterar vinerna.

Därefter förflyttar du dig till Georges Road, där du kan smaka på några av regionens mest kända druvsorter som Syrah, Pinot Noir, Pinot Gris och Riesling. Dessa viner speglar Waiparas förmåga att odla eleganta, strukturerade röda och fräscha, aromatiska vita viner.

Torlesse erbjuder en mer avslappnad provsmakningsupplevelse, där du kan koppla av i trädgården och njuta av uppfriskande citrusdoftande Pinot Gris och Sauvignon Blanc.

Om någon av ovanstående vingårdar inte är tillgänglig inkluderar vi ett stopp på Pegasus Bay där du kan smaka på jordiga röda och krispiga vita viner, samtidigt som du lär dig mer om hur regionens klimat påverkar vinernas unika profiler.