Vår dag börjar med ett specialbesök och provsmakning på Quinta do Curutelo, en livlig ny vingård som ligger bara en timme från Porto. Denna spännande egendom ger ny energi till den tidsenliga traditionen Vinho Verde. Under ledning av en passionerad ny vinmakare producerar Quinta do Curutelo djärva, uppfriskande viner som erbjuder en modern twist på en klassisk regional stil. Under vårt besök får du en unik möjlighet att träffa vinmakaren, utforska vingårdarna och höra den inspirerande historien bakom projektet - allt medan du njuter av en noggrant utvald provsmakning av deras livfulla, uttrycksfulla viner.

Därefter tar vi oss till den förtrollande staden Ponte de Lima - en av Portugals äldsta och mest pittoreska städer. Denna pärla vid floden är känd för sina kullerstensbelagda medeltida gator, rika kulinariska traditioner och tidlösa atmosfär och inbjuder dig att sakta ner och njuta av dess charm. I hjärtat ligger den eleganta stenbron, som graciöst spänner över Limafloden - den äldsta bron som fortfarande används i landet.

För att ge dig friheten att utforska i din egen takt ingår inte lunch. Istället har du 1 timme och 30 minuters ledig tid att upptäcka staden och välja bland de många inbjudande tavernorna och restaurangerna. Oavsett om du är sugen på en rejäl traditionell maträtt, en lättare måltid eller bara ett glas Vinho Verde vid floden, är valet helt ditt.

På eftermiddagen fortsätter vår resa med ett besök i det historiska Convento de Val de Pereira, som ligger inbäddat bland vingårdar strax utanför staden. Här får du ta del av dofter, smaker och fascinerande historia från en av de äldsta vinproducerande platserna i regionen.

Klostret, som har anor från 1400-talet, grundades ursprungligen av munkar och har länge varit sammanflätat med historien om Ponte de Lima. När vi utforskar området får du lära dig mer om de traditionella odlingsmetoderna och upptäcka hur grönt vin har tillverkats här i århundraden.

Som avslutning på besöket får du njuta av en guidad provsmakning av viner från egendomen - inklusive autentiska regionala druvsorter som Alvarinho, Loureiro och Arinto. Du kommer att upptäcka vad som gör dessa Vinho Verde-viner så unika, med sina fräscha, fruktiga aromer och karaktäristiska lätta spänst.

Efter denna oförglömliga dag kopplar vi av och njuter av den natursköna entimmesresan tillbaka till Porto, där vi tar med oss en djupare förståelse för vinerna, historien och charmen i denna anmärkningsvärda region