Denna halvdags vintur genom Waipara Valley erbjuder en perfekt introduktion till en av Nya Zeelands mest spännande vinregioner. Dalens svala, torra klimat i kombination med mycket solsken skapar en idealisk miljö för odling av druvor som ger viner med exceptionell karaktär.

Med start i Christchurch åker du norrut längs den natursköna kusten, där stadslandskapet gradvis övergår till böljande slätter täckta av prydliga rader med vinrankor. När du kommer in i Waipara Valley kommer du att se hur dess mineralrika jordar, varma somrar och långa, torra vintrar bidrar till regionens framgång med att producera viner i världsklass.

Första stoppet är på Georges Road, där du kan smaka på några av regionens mest kända druvsorter som Syrah, Pinot Noir, Pinot Gris och Riesling. Dessa viner speglar Waiparas förmåga att odla eleganta, strukturerade röda och fräscha, aromatiska vita viner.

Därefter åker du till Waipara Springs Winery, en av de äldsta vingårdarna i dalen. Denna boutique vingård är känd för att producera fruktbetonade viner som återspeglar regionens naturliga skönhet. Den fridfulla, pittoreska omgivningen är en perfekt plats för att njuta av vinerna och utsikten.

Slutligen tar turen dig till Torlesse, där en kunnig guide kommer att förklara för dig en provsmakning av krispig Pinot Gris och uppfriskande Sauvignon Blanc. Torlesses viner återspeglar dalens svala klimat och är ett perfekt sätt att avsluta ditt vinäventyr.

Om någon av ovanstående vingårdar inte är tillgänglig kommer vi att inkludera ett besök på Pegasus Bay, där du får en djupgående titt på Waiparas unika terroir. Vinhusets raffinerade Pinot Noir och ljusa Riesling-vin visar upp dalens olika smaker. Du får också smaka på jordiga Chardonnaysorter, samtidigt som du lär dig mer om jordmånen och klimatet som formar vinerna och ger dem deras särpräglade egenskaper.

Den här turen ger dig en fantastisk möjlighet att utforska Waipara Valleys olika smaker, guidad av lokala experter, och ger dig insikt i hur regionens unika klimat och jordmån producerar sådana exceptionella viner.