Upptäck upplevelsen som startade allt. I över 20 år har vi välkomnat resenärer till våra köksbord i Florens för att laga mat, skratta och festa. Det här är inte bara en lektion - det är en djupdykning i hjärtat av den italienska kulturen, från de livliga stånden på en historisk marknad till en glad, vinfylld fest vid bordet.

Vad du kommer att göra

Stig in i hjärtat av Florens: The Food Market Din resa börjar på den historiska Central Market, pulsen i det florentinska livet. Vandra genom ett hav av färger och aromer när du lär dig att upptäcka de färskaste säsongsskatterna. Prata med lokala slaktare och grönsakshandlare, njut av autentiska provsmakningar av regionala specialiteter och upptäck varför det italienska köket är erkänt som ett immateriellt kulturarv av UNESCO. Det är inte bara ett recept - det handlar om passionen bakom ingredienserna.

Laga mat som en lokalbo: Nonna's Legendary Recipes Tillbaka i vårt professionella kök fylls luften av doften av sjudande ragù. Du kommer att bemästra den “heliga graalen” av italiensk komfortmat: handgjord lasagne. Knåda den gyllene degen, lär dig konsten med sammetslen béchamel och lägg på allt till perfektion. Medan lasagnen blir bubblande och gyllene i ugnen gör du en klassisk Tiramisù och doppar ladyfingers i riklig espresso precis som en äkta italiensk “Nonna” skulle göra.

Familjens bord: Wine, Laughter, and Tradition I Italien skapas de bästa minnena runt bordet. Samlas med din lilla grupp för att njuta av den festmåltid som du har skapat från grunden. Njut av din handgjorda lasagne tillsammans med ett fint Chianti-vin i en festlig och varm atmosfär. Vi skålar för din framgång med en rolig “examensceremoni” och ett officiellt certifikat.

Ta med dig magin hem Berättelsen slutar inte när du går. Du får vår digitala recepthäfte, fylld med de små tips och tricks som gör dessa rätter riktigt italienska, så att du kan återskapa smakerna från Florens för dina vänner och familj där hemma.