Har du sett äkta Wasabi? Upptäck Japans största Wasabi Farm!

Nagano prefektur är den största producenten av wasabi i Japan. Här finns många små familjeägda tomter utspridda mellan risfälten. Landsbygdens Azumino – strax utanför Matsumoto – har också Japans största gård, Daio Wasabi Farm. Gården är ett populärt turistmål och består av många stora fält med ett minutiöst underhållet nätverk av små vattendrag som ständigt förser varje wasabianläggning med rent vatten.

Vår tur inkluderar en traditionell lunch utformad för att lyfta fram smaken av riktig wasabi, serveras med annan lokal mat. Under varumärket ”Shinshu” – det gamla namnet för Nagano Prefecture – kan du njuta av vår älskade Shinshu soba, Shinshu miso och andra läckra godsaker.

Vi rekommenderar att du provar några av de många olika Wasabi-smaksatta produkterna under ditt besök, såsom Wasabi-glass, Wasabi-öl, Wasabi-korv eller till och med en Wasabi-burgare!