Guilin är inte bara känt för sitt fantastiska landskap utan också för sin rika matkultur. Det lokala köket är lätt och uppfriskande, ofta med färska örter, kryddor och grönsaker för att lyfta fram naturliga smaker. En av de mest ikoniska rätterna är Guilin risnudlar, en stapelvara som avnjuts av lokalbefolkningen i generationer. För att verkligen uppleva Guilin tar vi dig till gömda platser som bara lokalbefolkningen känner till, där smakerna är lika autentiska som människorna som gör dem. Guilin risnudlar är hjärtat i stadens kulinariska tradition. Nudlarna är gjorda på färskt rismjöl och är mjuka och sega. De serveras i en salt buljong med pålägg som inlagda grönsaker, jordnötter och skivat kött. Det är den perfekta rätten att börja din kulinariska resa i Guilin.