Jag är Edgar och min vän María lokalbefolkningen till Xochimilco. Låt oss gå ombord på båten som heter trajinera och dricka margarita, tequila, mezcal, pulque y michelda (verkstad), spela lotteri eller mexikansk bingo. I slutet av det mexikanska lotterispelet tar jag dig till frukost på en ö som heter "chinampa", en plats som byggdes av mina förfäder i Xochimilco-lagunen. Meny med mexikanska tacos, jag tillhandahåller även vegetarisk meny. Vi dricker vanligt vatten eller mangojuice till frukost. Vid slutet av frukosten kommer jag att förse dig med tequila, pulque, margarita, mezcal och vi kommer att göra din egen michelada i vår verkstad med öl och chamoy tamarind. Vi kommer att dansa till mexikansk musiks rytm, jag kommer att förklara platsens historia och vi kommer att spela fler mexikanska spel. Innan jag avslutar turnén kommer jag att ge dig ett prov på de viktigaste typiska mexikanska godisarna och vi kommer att återvända dig till den första mötesplatsen.