Xochimilco är ett unikt ekologiskt reservat, känt för sin naturrikedom, sitt historiska arv och sina djupa kulturella rötter. Det forntida mexikanska folket navigerade och arbetade i dess vatten och utvecklade ett sinnrikt jordbrukssystem.

Upplev Xochimilco från ett annat perspektiv: ombord på en traditionell båt (cayuco), guidad av en lokalinvånare som tar dig genom Xochimilcos kanaler i gryningen. Njut av landskapet medan solen går upp, observera fåglar och andra inhemska arter. För att avsluta turen, njut av en ekologisk frukost skördad i samma region.