Besök en ekologisk kryddodling. Upptäck hur öarna producerar kryddnejlika, muskotnöt, svartpeppar och mer. Se varför Zanzibar ibland kallas för “Kryddöarna”. du kommer att beskriva hur kryddorna odlas och används som medicinering och smaksättning i rätter. Se kryddor som vanilj, kardemumma, muskotnöt och många fler. Du kommer att kunna röra, lukta och smaka på kryddorna och örterna direkt från växter som du aldrig har doftat så färska som dessa tidigare.
Stone Town är ett världsarv och är den mest stämningsfulla och livliga av alla kvarvarande traditionella swahilibosättningar. Arkitektoniskt är det en blandning av afrikanska och arabiska influenser som inte är olik Marockos medina med sina smala gator, vändningar. Varje kväll när solen går ner förvandlas stenstaden Forodhani Gardens park till en matmarknad utomhus. Skippa fiskkebaben och gå direkt till försäljarna som säljer urojo en tjock mango- och tamarindsoppa serverad tillsammans med kikärtsfritter kokt potatis kassavaflingor chutney