Börja din resa med upphämtning i en luftkonditionerad Land Rover från ditt boende (hotell eller villor) och kör in i Dikti-bergskedjan. Du passerar genom flera traditionella och mycket pittoreska bergsbyar.
Det kommer att finnas gott om möjligheter att stanna för att fotografera eller ta en kaffe på en riktig taverna.

På Lassithi-platån kan du få se örnar och gamar, eftersom båda häckar i området. Därefter kommer du till basen av berget Spathi. Psychro Cave, den grekiska guden Zeus födelseplats, ligger på Spathis nordsida.
Du går 15 minuter uppför den branta kullen till grottans ingång och följer sedan stigen ner i den spektakulära grottan.

Därefter njuter du av en traditionell kretensisk meze-lunch med lokalt vin. Efter lunch fortsätter ni runt platån och sedan nedåt med utsikt över nordkusten och den imponerande Aposelemis-dammen.
Därefter besöker du ett 2400 år gammalt platanträd, det äldsta på ön, samt Selinari-klostret.