Valle de los Ingenios och Trinidad ingår i ett UNESCO-världsarv som belyser sockerhandelns inflytande på Kuba. På din resa till Valle de los Ingenios får du lära dig mer om hur viktig slavhandeln var för Kubas ekonomiska utveckling innan slaveriet avskaffades 1886.
I ett århundrade, från slutet av 1700-talet, var Valle de los Ingenios en av de regioner som producerade mest socker i världen. Slavar från Afrika tog hand om det fysiska arbetet, som att plantera, skörda och behandla sockerrören, medan plantagernas ägare fick vinsten från skörden. Du kan se skillnaden mellan plantageägarnas hus och slavarnas bostäder på din rundtur i detta levande museum som berättar en komplex historia.
Dalen, som har det passande namnet Sockerbruksdalen, hade ungefär 50 aktiva sockerbruk när produktionen var som högst under sent 1700-tal och på 1800-talet. Fler än 11000slavar arbetade i sockerbruken 1827. Därefter minskades slavarbetet innan det avskaffades helt. Industrin genomgick också en nedgång under 1900-talet. När du ser de övergivna sockerbruken kan du se hur viktigt slaveriet var för sockerproduktionen, men även hur kränkande tvångsarbetet var för individerna.
Flera av gårdarna erbjuder nu restauranger och andra sevärdheter. Manaca Iznaga är en av de tidigare sockerplantagerna nordost om Trinidad. Ta dig upp i tornet som en gång i tiden användes av vakter för att övervaka slavarna på plantagen. Sockerbruket San Isidro de los Destiladeros var aktivt mellan 1830-talet och 1890, och det har grävts ut och delvis renoverats för att visa hur ett sockerbruk fungerade.
Regionen är 225kvadratkilometer stor och består av tre sammankopplade dalgångar, San Luis, Santa Rosa och Meyer. Du kan hyra en cykel i Trinidad och njuta av områdets stillhet medan du funderar på de hektiska aktiviteterna som pågick här under tidigare århundraden, då slavar arbetade på fälten och tåg fraktade värdefullt socker till städer och hamnar.
Valle de los Ingenios börjar cirka 16kilometer öster om Trinidad. Du kan resa till Valle de los Ingenios med cykel, hyrbil, taxi eller turisttåget för att njuta av den vackra gröna landsbygden.
