El Zurdo, en restaurerad fabrik från 1600-talet, ligger i en exceptionell dal i hjärtat av Sierra de Grazalema naturpark, Cádiz. Det ligger cirka 6 km. från denna pittoreska och livliga vita stad och cirka 15 km. från den historiska staden Ronda. Huset har två sovrum på övervåningen, med en dubbelsäng och en enkelsäng vardera. Den nedre delen har ett kök intill kvarnhjulet med matsalen och ett litet vardagsrum med en öppen spis. Utanför finns en grillplats och badrum. Namnet beror på att det var den enda av de 13 kvarnen i dalen som vände moturs. Det är omgivet av fält, på en höjd av 600 meter och avskilt från den närmaste grannen, El Pastor Mill.
Bruket har återställts helt och behåller de flesta av sina ursprungliga funktioner, till exempel bruket, markfälghjulen och portalkranen. Det är enkelt inredda på ett rustikt sätt och visades i den spanska tidningen "Casa y Campo". El Zurdo är delvis byggd på klipporna i en liten bäck och har en naturlig pool och vattenfall som är perfekt för avkylning på varma sommardagar.
Boendet är enkelt och typiskt för gårdar och fabriker i området. Inte mycket har förändrats på 50 år när de arbetade och bodde i den. Vi har installerat det vi anser vara grundläggande behov (el, rinnande vatten, toaletter, duschar, kylskåp, kök), men vi har försökt att inte låta det förstöra dess karaktär.
Detta bergsområde är perfekt för promenader, vandring, cykling, ridning, besökande vingårdar och oljebruk och för fågelskådning. Scops ugglor, Golden Oriels, Griffon Gult, Black Kites och Bee Eaters har upptäckts nära bruket.
Område
La Ribera del Gaidovar är en historisk enklav som ligger inbäddat i naturparken och nära staden Grazalema. I århundraden har mjöl- och oljefabrikerna i Ribera de la Rio varit i drift, när området var ganska befolkat och landsbygdsskolor fortfarande fanns. I slutet av 1900-talet upphörde aktiviteten i det sista bruket i La Ribera. Andra byggnader som sågs i området var gamla hus / vinkällare.
Grazalema är en vacker och liten vit stad i Sierra de Cádiz, som bevarar mycket av sin arkitektur och traditionella livsstilar. Det ligger i en privilegierad enklav i naturparken med en mycket mångfaldig fauna och flora och oförglömliga landskap. En liten stad med en mycket välbevarad originalarkitektur och mycket intressanta antropologiska festivaler, som Rope Bull eller den historiska rekreationen av "Los Bandoleros".
Gastronomin, väldigt naturlig, är baserad på lokala produkter, eftersom Payoyo-ost är en av de bästa i Spanien, iberisk svin som odlas i frihet, såväl som traditionell, konsumtion av vilt, patridge, wild, kanin, etc.
Av intresse är också de organiska oljor och viner som tillverkas i de närliggande fabrikerna och vingårdarna och läderarbetet som tillverkas i grannstaden Ubrique.
verksamhet
På vintern når snön Grazalema på några dagar och det är ganska en händelse att överväga skönheten i dess vita landskap. Hösten och våren är de bästa tiderna för vandring på de många rutter som förbinder de vita byarna. Det finns specialiserade företag för ridning, glidflyg eller cykelleder. Du kan också besöka arkeologiska, oenologiska och gastronomiska besök. På sommaren är nätterna glada och svala med många terrasser öppna till sent på natten. Det finns många platser där du kan simma och svalka dig, den kommunala poolen, Arroyo Molino, El Pantano, utan att glömma de närliggande kusterna i Malaga och Cádiz.
Hur man flyttar
Vi har fyra flygplatser i närheten: Malaga, Sevilla, Gibraltar och Jerez de la Frontera
Grazalema ligger bara 30 km från Ronda, en monumental och romantisk stad, vars besök är ett måste och i vars omgivningar är de små vingårdar i Sierras mest eftertraktade viner. Det finns två dagliga bussar till Malaga som passerar genom Ronda.
Sevilla, Cádiz och Málaga ligger cirka 2 timmar bort. med bil.
De hundra år gamla vingårdarna i Jerez de la Frontera och dess berömda andalusiska hästar är bara en timme bort.
Andra höjdpunkter
Vi kräver en vistelse på minst tre nätter.
Det finns återvinning av sopbehållare på olika ställen i staden och vid utgången till motorvägen Zurdo-Grazalema.
Husdjur är inte tillåtna
Rökning är endast tillåten utomhus
