Hunter Valley Gardens är en utmärkt plats för en avkopplande utflykt för hela familjen. Mitt i vinregionen hittar du denna attraktion med blommor, fontäner och en irländsk pub som alla bidrar med variation i ditt vingårdsturnerande schema i Hunter Valley. Barnen kan roa sig i flera timmar på Storybook Garden och om du älskar grönska kommer du att ha fullt upp i de tio trädgårdarna med olika teman. Hunter Valley Gardens sträcker ut sig vid foten av bergskedjan Brokenback Mountains, som bidrar med dramatiska kulisser. De nyskapande trädgårdarna öppnade 2003 och har hela åtta kilometer med välskötta gångar. Trädgårdarna har olika teman och vissa av dem representerar olika delar av jordklotet. Den kinesiska trädgården kombinerar traditionella inslag som ginkgoträd, bambu och en buddhastaty. Beundra den indiska mosaikträdgården och håll utkik efter statyn av Franciskus av Assisi i den italienska grottan.
I Sunken Garden, eller Den sjunkna trädgården, kan du se ett tio meter högt vattenfall. Hela 150 varianter av rosor i alla de färger går att beskåda i Rose Garden. Dra ett djupt andetag och njut av den ljuvliga doften, som bidrar till trädgårdens härliga atmosfär.När magen börjar kurra kan du antingen äta en medhavd picknick eller slå dig ned med en lokaltillverkad öl på en typisk irländsk pub. Puben hyr dessutom ut rum, så du kan stanna över natten.Låt barnen springa av sig i Storybook Garden, där det finns massor av statyer och buskar som klippts för att likna barnbokskaraktärer. Du tar dig in i parken genom att kliva genom en enorm bok för att se Alice i Underlandet och hennes vänner samlas för en kopp te. Det finns även massor av andra klassiska barnbokskaraktärer att upptäcka runtom i trädgården.På vintern anordnas Snow Time i trädgården, ett spännande skådespel med pingvinstatyer och mysiga ljusslingor om kvällen.Hunter Valley Gardens är öppen alla dagar utom juldagen. Den ligger i Pokolbin och nås enklast med bil eller Rover Coaches busservice från Hunter Valleys städer. Det finns gratis parkering, men besökare måste betala inträde för trädgårdarna. Barn betalar rabatterat inträde och alla trädgårdar är tillgänglighetsanpassade för barnvagnar och rullstolar.