Plaza de la Independencia, som även kallas Plaza Grande, är hjärtat i historiska Quito. Torget kantas av historiska platser, som katedralen Catedral Metropolitana de Quito, presidentpalatset Palacio de Carondelet, Palacio Municipal de Quito och ärkebiskopens palats, vilket gör det till en perfekt bas för att se alla sevärdheter i Quitos historiska stadskärna.
Torget var till en början en mötesplats och vattenkälla för den växande staden. Allt sedan 1500-talet har stadens invånare samlats här för att hämta vatten från fontänen och se på tjurfäktning. Numera har torget ett modernt monument till Quitos kungliga audiens, som först krävde självständighet från Spanien 1809.
Promenera längsmed torgets trädkantade gångvägar för att beundra omgivningens kolonialbyggnader och det höga självständighetsmonumentet. Här kan du även se trädgårdar med vackra blomsterrabatter och fontäner. Torgets skuggade sittplatser är populära bland studenter som tar en paus, lokalbefolkning som vill se folket gå förbi och gatuförsäljare som säljer souvenirer och snacks.
Slå dig ned på någon av de bågformade stenbänkarna och spana upp mot Quitos katedral. Kyrkan byggdes på mitten av 1500-talet. Det är en av Sydamerikas äldsta katedraler och har en fascinerande historia. Enligt en sägen förolämpade en full man Gallo de la Catedral, den tupp som står högst upp på katedralen, så tuppen flög ner och började pickade på mannen.
Vandra runt på de gator som angränsar till torget för att hitta typiska ecuadorianska restauranger, kaféer och lokala hantverksbutiker. Stanna till vid informationscentret i Palacio Municipal för att lära dig mer om områdets kulturarv och för att få mer information om guidade historieturer.
Plaza de la Independencia ligger i Quitos historiska stadskärna. Det är gratis att vistas på torget som är öppet alla dagar. De flesta av kolonialbyggnaderna är öppna för allmänheten, men besökare kan behöva betala inträde. Du tar dig enklast till Plaza de la Independencia med trådbuss.