Att planera för vädret är viktigt för att göra din vistelse i Celaya så lyckad som möjligt. De varmaste månaderna är vanligtvis maj och april, med en medeltemperatur på 21 °C. De kallaste månaderna är januari och februari, då medeltemperaturen är 16 °C. Den årliga nederbörden i Celaya är i genomsnitt 778 mm.