Promenera förbi historiska byggnader, ät något gott på en restaurang vid vattnet eller köp något lättare från ett skaldjursstånd i Hobarts Constitution Dock.
Ta god tid på dig när du utforskar detta historiska område som förenar gammalt och nytt. Beundra sandstensmagasinen i georgiansk stil som kantar kajen och som byggdes på 1830-talet. Dessa byggnader användes en gång i tiden för att lagra ull, spannmål och valolja, men har nu omvandlas till affärer, gallerier och restauranger. Norr om kajen ligger Gasworks Village, där du kan titta in i gallerier och hantverksbutiker och smaka på whisky i destilleriet.
Vandra längs vattnet och titta på den historiska kajen. Håll utkik efter Hobart Heritage Steam Crane, en ångdriven kran som byggdes 1899 och klaffbron från 1935 som fungerar än idag.
Boka en historisk vandring genom hamnen. Vid Hunter Street, på norra sidan, kastade de första brittiska fartygen ankar. Mellan kajen och Salamanca Place ligger Tasmaniens parlamentshus. Vandra genom den vackert anlagda trädgården i St Davids’ Park. Detta var en gång i tiden en begravningsplats och många av de ursprungliga gravstenarna och monumenten finns kvar. Titta på de historiska husen och resterna av Hobarts militära försvar, Battery Point.
Söker du inspiration kan du gå till Tasmanian Museum and Art Gallery och besöka Salamanca Place, som är känd för sin populära lördagsmarknad. Här kan du köpa hantverk, konst och färska varor från lokala odlare och bönder.
Under ett besök i Constitution Dock är det ett måste att smaka på de färska skaldjuren. Ät på någon av restaurangerna vid vattnet eller handla dagsfärsk fångst av de lokala fiskarna. Om du kommer strax efter jul kan du få uppleva den spännande internationella båttävlingen från Sydney till Hobart.
Constitution Dock ligger i sydöstra änden av Franklin Wharf, i Sullivan’s Cove, fem minuters promenad från stadens centrum.
