Lark Distillery Àr en av Australiens frÀmsta producenter av högkvalitativ starksprit tack vare expertkunskap och kvaliteten hos de lokala rÄvarorna. HÀr fÄr du lÀra dig mer om hur Lark Distillery anvÀnder sig av bÄde passion och vetenskap för att framstÀlla maltwhisky med hög kvalitet. Du fÄr Àven veta mer om det 150Är lÄnga uppehÄllet av destillering i Tasmanien. Smaka pÄ deras berömda single malt, aromatiska likör och gin som smaksatts med unika vÀxter frÄn Tasmanien.
Destilleriets historia började med en uppskattning av Tasmaniens orörda natur. Grundaren Bill Lark sÄg potentialen i det rena vattnet, myrarna, kornfÀlten och det tempererade klimatet som Tasmanien Àr kÀnt för. Han öppnade destilleriet 1992, cirka 150Är efter att det sista destilleriet i Tasmanien stÀngde sina dörrar.
Lark Distillerys högkvarter ligger i den historiska hamnen Franklin Wharf. Bland timmerdetaljerna kan du se de avundsvÀrda flaskorna pÄ översta hyllan. I whiskybaren kan du samtala med den hjÀlpsamma personalen och vÀlja mellan över 150utmÀrkta spritsorter. Smaka pÄ Larks single malt whiskey med smak av gin och tasmansk bergspeppar. Det finns Àven lokal öl, cider och vin, samt kaffe och fat med lokala ostar. Du kan köpa en souvenirflaska att ta med hem i butiken.
WhiskyÀlskare bör boka en tur för att se vad som pÄgÄr bakom kulisserna. PÄ den tre timmar lÄnga guidade turen fÄr du följa hela processen och se hur de högkvalitativa ingredienserna anvÀnds för att skapa den prisbelönta whiskyn. Lark Distillery erbjuder Àven en heldagsupplevelse för entusiaster som vill prova att tillverka egen whisky. Turerna avslutas med en provsmakning av de olika sorterna och en smygtitt pÄ nya sorter.
Lark Distillery ligger i Hobarts arvslistade hamn, mellan Franklin Wharf och Elizabeth Street Pier. Du tar dig enkelt hit med lokalbussen. Butiken och whiskybaren har öppet varje dag. Guidade turer hÄlls en gÄng om dagen.
