Vädret är mycket viktigt när du planerar en resa till Las Grutas, och de billigare alternativen hittar du ofta under perioder då vädret inte är lika bra. De varmaste månaderna är vanligtvis januari och februari, med en medeltemperatur på 22 °C. De kallaste månaderna är juli och juni, då medeltemperaturen är 11 °C. Den årliga nederbörden i Las Grutas är i genomsnitt 313 mm.