Tillbringa en eftermiddag och smaka på de lokalt bryggda ölsorterna på Matso’s Brewery, mikrobryggeriet och restaurangen med flera utmärkelser som ligger i Roebuck Bay i Broome. Matso’s Brewery producerar hantverksbryggd öl som återspeglar livsstilen och naturen i den vackra Kimberleyregionen. Bryggeriet har ett stort utbud med något som passar alla. Prova på några av bryggeriets innovativa ölsorter med smak av tropisk mango, litchi eller chili, eller drick en traditionell lageröl.
Den historiska byggnaden med snedtak ger en känsla av hur Broome såg ut förr i tiden. Byggnaden uppfördes 1910 och fick namnet efter en lanthandel som en gång i tiden bedrevs här. Verksamheten har överlevt två omlokaliseringar, en brand, en period i ett sjaskigt bordellkvarter samt pärlboomens nedgång innan den förvandlades till ett bryggeri.
Sätt dig vid ett bord på verandan och prova på ett urval av hantverksbryggda ölsorter. Du kan smaka på klassiskt ljust öl och lageröl med aromer från den vackra Kimberleytrakten, eller våga dig på lite mer äventyrliga sorter. Matso’s Brewery har ett säsongsbetonat utbud av bryggda drycker, däribland limecider och ingefärsöl. Du kan köpa ett provsmakspaket och prova på olika fatöl.
På själva restaurangen på Matso’s Brewery kan du äta frukost, lunch och middag samt välja bland en mängd olika frestande tilltugg. Om du inte tycker särskilt mycket om öl kan du komplettera måltiden med olika lokala och importerade viner eller alkoholfria drycker. Besök butiken på Matso’s Brewery om du vill köpa en souvenir eller ett sexpack öl.
Matso’s Brewery ligger på den norra kusten i Roebuck Bay i närheten av centrala Broome. Det tar mindre än 5minuter att köra dit från Broome Airport. Du kan parkera på gatorna i närheten. Checka in på ett hotell i närheten och promenera hem efter en trevlig kväll på Matso’s Brewery. Håll utkik efter fenomenet ”Staircase to the Moon” som du kan se när fullmånen lyser ner på havsbotten vid lågvatten i Roebuck Bay.
