Det bästa området att bo i Sambuca Pistoiese är själva huvudbyn, känd som Sambuca Castello, eller i en av de närliggande byarna som Pavana eller Torri.Sambuca Castello är kommunens historiska hjärta, beläget på en kulle med utsikt över Limentradalen. Det är en liten, lugn by med gamla stenhus, en historisk kyrka och smala, slingrande gator. Här hittar du några lokala trattorior och agriturismi som erbjuder autentiskt toskanskt kök. Det är en underbar bas för dem som söker en lugn flykt och en smak av traditionellt italienskt byliv.För dem som uppskattar en något mer tillgänglig plats med fler bekvämligheter är Pavana ett bra val. Beläget längs Limentrafloden, erbjuder det lite mer i form av lokala butiker och matställen. Det är också välplacerat för att utforska de omgivande Apenninerna, vilket gör det idealiskt för par som gillar vandring och utomhusaktiviteter.Torri, en annan charmig by, är känd för sitt välbevarade medeltida torn och erbjuder en mycket fridfull miljö.
