Den bästa tiden att besöka Shimonoseki är under våren (mars till maj) och hösten (september till november), då vädret är som behagligast.Våren bjuder på behagliga temperaturer, vanligtvis mellan 10°C och 20°C, och stadens parker och trädgårdar, som Kaikyō Messe Shimonoseki, är särskilt vackra med sina körsbärsblommor. Denna säsong är idealisk för par som tycker om att utforska historiska platser och hamnområden till fots utan sommarens hetta.Hösten erbjuder också milt väder, med temperaturer vanligtvis mellan 15°C och 25°C, vilket gör den utmärkt för sightseeing. De skiftande löven ger en färgstark bakgrund till platser som Chōfu Castle Town, och den svalare luften är perfekt för att njuta av det lokala köket.