Elite Hotel Academia

Den enda kommentaren som vi egentligen har gäller frukosten. Vi tyckte att det kändes lite konstigt att under en helg avsluta frukostbuffén redan kl. 09.30. Vi tror att gästerna nog gärna vill ha en lite längre sovmorgon under helgen. Det blev lite väl stressigt vid buffén, som i övrigt höll en mycket bra kvalité. Vi förstår att ni vill att frukostbuffén skall övergå i en brunch för gäster som inte besöker hotellet för övernattning. Därmed kan ett problem av logistisk karaktär uppstå. Vilka gäster vill ha frukost, efter en övernattning? Vilka gäster önskar få en brunch? Detta kan lösas genom att övernattningsgäster får visa upp sin rumsnyckel och övriga får betala för maten. Rent praktiskt kan detta lösas genom att man har en tydlig entré för gästerna. Avslutningsvis noterade vi att det på vissa platser rådde en viss förvirring gällande var köerna egentligen startade, med onödig trängsel och irritation som följd. Man kan kanske tycka att det vore exempelvis logiskt att börja med att plocka upp en skål och bestick. Sedan fyller man på med filmjölk/yoghurt, varefter man på ett värdigt sätt fyller på med flingor o.s.v.. Lite så... Nu anfaller gästerna frukostfilen/flingorna från två olika håll. Bara en liten detalj som vi noterade, som nog egentligen enbart får en viss betydelse i stunder av stress. Alla vill bli mätta innan klockan har blivit 09.30....