Provsmaka och känn doften av världens kanske finaste rom på Appleton Estate. Den berömda fabriken ligger i närheten av South Coast på Jamaica och framställer rom från sockerrör. Här sitter historia och tradition i väggarna och man kan lätt förstå varför jamaicanerna känner en sådan stolthet inför den här drycken.
Därför är det fascinerande att åka på utflykt till Appleton Estate, både för romälskare och andra nyfikna besökare. Lär dig hur man destillerar den värdefulla drycken enligt den traditionella processen. Från skörd till jäsning, lagring på träfat, och slutligen utförs den handomrörning som Appleton utmärker sig för. Du kan köpa en liten flaska att ta med dig hem, eller att smutta på någon särskilt speciell kväll under semestern. Det finns ytterligare produkter att inhandla i presentbutiken. Unna dig någon svalkande dryck på kaféet.
En gång i tiden användes åsnor i romtillverkningen, för att pressa saften ur sockerrören. Med hjälp av åsnan Pax, som är permanent bosatt här, kan du själv se hur det brukade gå till. Sötvattnet som användes vid romframställningen kom från fabrikens egen källa.
Det är fint att ströva omkring bland de grönskande sockerrören som idag både handplockas och maskinskördas. Glöm inte att smaka på sockerrörssaften som färskpressas för hand. Det 4450hektar stora området är det äldsta destilleriet på Jamaica. Du känner historiens vingslag medan du lär dig mer om varför önationen är så berömd för sin kvalitetsrom. Fabriken grundades redan 1655, efter att England erövrat Jamaica från spanjorerna. Romproduktionen kom igång snart därefter.
Se till att någon som inte tänker dricka kör bilen hit, eller ordna en taxi för hela rutten. Rundturen på Appleton Estate börjar med provsmakning av en läcker rompunch, ett slags bål med rom och juice. Senare under turen får du prova olika romsorter. Den här attraktionen passar även för barnfamiljer. Besökare som inte dricker alkohol får smaka punch med sockerrörssaft och kan också uppskatta att lära sig om tillverkningsprocessen. Betala för en rundtur och ställ alla tänkbara frågor om rom till din kunniga guide. Appleton Estates romdestilleri ligger i närheten av Lacovia, en bit från de vanliga turisthotellen på North Coast. Det betyder att du kan se fram emot en vacker bilresa på vägen dit.
