Detta före detta kloster har bryggt öl sedan det tidiga 1600-talet enligt ett recept som har varit en väl bevarad hemlighet under fyra århundraden.

Gå på en guidad tur genom Augustinerbryggeriet (Augustiner Bräu) och se var munkarna som levde där bryggde sin öl. Turen är både informativ och underhållande, och låter besökarna följa ölframställningen från jäsning, till rengöring och fyllning av flaskor. Denna tillsatsfria öl tar 16 veckor att framställa genom en procedur i sex steg. Receptets specifika detaljer har hållits hemliga i fyra århundraden. Planera in i flera timmar för hinna lära dig om hur bryggningen går till och sedan prova slutresultatet Österrikes största ölhall. Detta imponerande rum har ett högt tak i barockstil och långa träbord. Det finns också en trädgård som är trevlig att sitta i när solen är framme. Köp en pollett från kassören och ställ dig sedan i kön till självbetjäningsbaren för att fylla ditt stop. Du kan också betala en liten extraavgift för att få din öl serverad av en servitör. Bland specialölen finns fastlagsöl, som serveras från askonsdagen till påsk, och julöl som kan avnjutas under vintermånaderna.Även om öldrickandet står i fokus kan du också avnjuta andra evenemang på bryggeriet. Kom och titta på fotbollsmatcher på storbildskärm eller för att lyssna på livemusik. Du hittar information om evenemang och tider på bryggeriets webbplats. Familjer är välkomna på bryggeriet. Klostret byggdes åt augustinermunkar på berget Mönschbergs norra sluttning mellan 1607 och 1614. Munkarna började brygga öl 1621 i klosterbyggnaderna. Än i dag produceras samma öl här, men klostret är numera stängt.Augustinerbryggeriet ligger en kort bilresa från gamla stadens centrum. Parkering är gratis. Alternativt kan du ta en buss till bryggeriet från Salzburgs centralstation. Bryggeriet är öppet alla dagar, utom större helgdagar. Turerna går av stapeln varje eftermiddag på vardagar och måste bokas i förväg.