Tai O ligger mindre än 15 kilometer sydväst om Tung Chung, men en enkelresa till byn tar en timme med bil, två timmar med buss eller tre timmar på den mer direkta vandringsleden. Här kommer du känna som om du har rest flera hundra år bakåt i tiden.
För mer än 300 år sedan bodde fiskarfamiljer på husbåtar eller i hus som byggts på styltor ovanför tidvattensmarkerna på Lantaus västkust. Här fiskade man i Sydkinesiska havets rika vatten, nästa helt isolerade från handlare och sjömän som använde sig av de snabbväxande hamnarna på Hongkongön. Tai O är också en ö som skiljs åt från Lantaus fastland av två smala floder.
Besök Tai O för att se och fotografera det rofyllda lokallivet. Du kan gå över den handstyrda svängbron för fotgängare för att se dig omkring i den lilla staden med hus som ligger samlade längsmed flodens stränder. De ovanliga husen ser ut att flyta på vattnet vid högvatten, men när vattnet ebbar stiger de vacklande på sina smala styltor som står fast i den tjocka bottenleran.
Genom årens gång har staden varit centrum för saltproduktion, illegal invandring och smuggling, men fisket har alltid varit byns främsta stöttepelare. Besök Tai O för att träffa ättlingar till dessa familjer och se hur de lagar nät, sorterar fångsten och tillverkar sin typiska räkpasta, precis som de alltid gjort. Många av byns yngre invånare växer dock upp och söker jobb i storstäderna, så byns befolkning minskar stadigt.
Turismen är viktig för staden. En av stadens landmärken, polisstationen i Tai O, har byggts om till hotell och restaurang. Gör ett besök på Yeung Haus tempel, som byggdes 1699 och har bevarats som historisk byggnad. Du följa med en lokal båtkarl för att se den kinesiska delfinen. Köp med dig lite räkpasta och beundra solnedgången.
Om du är i Central är det lättaste och vackraste sättet att ta sig till Tai O en färjetur till Mui Wo och sedan ta buss nummer 1 till Tai O. Du kan även ta tåget till Tung Chung och sedan buss nummer 11 eller vandringslederna som går genom Lantau North Country Park.
