Besök Valencias centralmarknad, Mercat Central, om du vill uppleva känslan av en livlig livsmedelsmarknad med alla dess ljud och dofter. Här kan du smaka på allt från färsk frukt och grönt till ostar och gravat kött. Marknaden startades 1928 av kung Alfons XIII och är en av Europas äldsta livsmedelsmarknader som fortfarande är i bruk. Här finns idag omkring 1000 stånd.
Ett bra tillfälle att besöka marknaden är på morgonen när du kan titta på handlarna när de monterar upp sina stånd. Njut av goda bakverk från något av bagerierna och titta på medan marknaden fylls av både lokalinvånare och turister.
Marknaden har olika avdelningar för olika typer av färska varor. I fruktavdelningen kan du köpa en korg med blandade frukter eller ett glas färskpressad juice när du går runt på marknaden. Lax, hummer och krabba hittar du på fiskmarknaden. Köttälskare kommer att uppskatta de stånd som säljer skinka och salami. Be gärna om att få smaka innan du köper något. Stanna till vid de olika stånden som säljer inälvsmat, där du kan köpa alla tänkbara delar av grisen.
Slå dig ner vid matställena utanför marknaden och prova på traditionell spansk mat, som tapas och paella. Här finns stånd som säljer sötsaker och hemgjord glass och även stånd med köksredskap och souvenirer.
De som tycker om arkitektur kommer att uppskatta att fotografera marknadsbyggnaden, med sina färgade glasfönster och kupoler i järn och glas. Alejandro Soler March och Francisco Guardia Vial, två arkitekter som utbildat sig i Barcelona, byggde den mellan 1914 och 1928. Håll utkik efter den gröna papegojan som sitter uppe på en av byggnadens kupoler, den symboliserar alla samtal och den livliga stämningen inne på marknaden.
Mercat Central ligger i gamla stan i Valencia, inom gångavstånd från flera av stadens främsta sevärdheter. Om du tar bilen hit kan du parkera på marknadens inomhusparkering. Samla poäng medan du handlar och byt in dem mot en parkeringsbiljett innan du lämnar marknaden. Mer information finns på marknadens officiella webbplats.
Mercat Central är öppen från måndag till lördag, från tidig morgon till mitt på eftermiddagen. Inträdet till marknaden är gratis.
