Saint-Émilion är ett av Frankrikes främsta centrum inom vintillverkning. Byn ligger på en kulle och är omgiven av vingårdar. Den består av guldfärgade stenhus och smala kullerstensgator fulla med bagerier, kaféer och barer. Utforska byns medeltida monument och de underjordiska tunnlarna, och lär dig mer om de lokala vinerna i mysiga vinkällare under din semester i Saint-Émilion.
Vinodlingarna i Saint-Émilion planterades först av romarna. Staden i sig grundades under 700-talet när en munk från benediktinorden vid namn Émilion började utföra mirakel i en grotta i närheten. Flera generationer av munkar grävde sedan ut en kyrka i kalkstensväggen och började producera vin i området. Mingla med andra vinälskare på din resa till Saint-Émilion, som idag är utmärkt av UNESCO för sitt historiska vinodlingslandskap.
Den berömda kyrkan Église Monolithe är värd ett besök. Det är en romansk kyrka som har karvats ut ur kalkstensberget mellan 800-talet och 1100-talet. Ta dig genom de underjordiska passagerna och gå ännu längre ned för att se katakomberna. Om du istället klättrar 196trappsteg uppåt når du klocktornets topp och har utsikt över hela byn.
Promenera längs den välbevarade stadsmuren från 1200-talet och se Porte Brunet, den enda bevarade porten från originalbyggnaden. Muren leder dig även till slottet Château du Roi, som sägs ha byggts av antingen Ludvig VIII eller Henrik III av Frankrike. Klättra upp i kungens torn där du har utsikt över Dordognedalens böljande, gröna landskap.
På torget Place du Marché kan du slå dig ned på ett kafé och titta på människorna som går förbi medan du smakar på det goda lokala vinet. Besök de lokala vingårdarna eller boka in en provsmakning på Maison du Vin för att lära dig mer om regionens gamla vintillverkning.
Området har ett milt klimat året om, men som bäst är temperaturen i mitten av maj till mitten av juli. Du tar dig enkelt runt den lilla byn till fots.
Saint-Émilion ligger 3,5mil från Bordeaux. Det går dagligen tåg från Bordeaux, och därifrån tar din resa till Saint-Émilion endast 45minuter.
