Sapporos ölmuseum presenterar en översikt av ölens historia i Japan, med fokus pÄ Sapporos berömda varumÀrke. Förutom att det rÀknas bland Japans fyra stora bryggerier, bryggs och distribueras Sapporos öl i ett dussintals lÀnder runt om i vÀrlden. Missa inte ölprovningen som erbjuds i slutet av bryggerieturen, samt restaurangen i den bredvidliggande 1800-talsbygganden i rött tegel.
Sapporo bryggeri, ett av Japans första bryggerier, grundades pÄ slutet av 1800-talet. Företaget köpte ett gammalt sockerraffinaderi 1903 och gjorde om det till ett malteri. 1987, renoverades denna fabrik frÄn Meiji-eran till Sapporos ölmuseum och den intilliggande röda tegelbyggnaden blev Sapporo Biergarten.
LÀr dig om ölindustrin och bryggningsprocessen genom att följa de moderna utstÀllningarna i museet. Se utrustningen som anvÀnds vid ölframstÀllning och ta reda pÄ hur utformningen av Sapporos ölflaskor förÀndrats under Ärtiondena. Beundra de klassiska affischerna för Sapporo öl, samt gamla reklamskyltar i trÀ som suttit i japanska ölhallar.
I slutet av den guidade turen kan du tal del i en ölprovning som varar cirka 30 minuter. Om detta lockar dina smaklökar att njuta av mer Ă€r det bara bege dig till de tvĂ„ enorma restaurangerna i den intilliggande Sapporo Biergarten. Den populĂ€ra Djingis Khan-hallen Ă€r tĂ€nkta att efterlikna rustik tysk ölhall. PĂ„ andra vĂ„ningen, i Kessel-hallen, kan du se en reslig kittel frĂ„n Taisho -eran (1912-26). ĂltrĂ€dgĂ„rden erbjuder en populĂ€r âallt du kan Ă€ta och dricka pĂ„ 100 minuterâ-meny, samt Ă la carte-rĂ€tter. Prova det grillade fĂ„rköttet, en populĂ€r lokal rĂ€tt.
Sapporos ölmuseum Àr stÀngt pÄ mÄndagar och har dessutom nÄgra oregelbundna stÀngningsdagar, sÄ kontrollera öppettiderna innan du beger dig dit. Museet och de guidade turerna Àr gratis, men du mÄste betala för ölprovningen. Planerar du att gÄ pÄ en av restaurangerna Àr det smart att boka bord. AnlÀggningen ligger en kort promenad frÄn stationen Higashi-kuyakusho-mae och har sin egen hÄllplats pÄ ett antal busslinjer.
